横轴搅拌炒锅的微电脑自动温度控制和温度显示。自动出料系统,采用电路控制,使用方便。锅体可倾斜任何角度,降低劳动力,提高生产效率。
技术特性:
1、用途:用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及等高粘度物料煮制和真空压缩。
2、特点:物料在低温80摄氏度浓缩,色泽好保持原味使原物料的营养不受破坏,物料加热均匀,**节约能源。真空炒制降低炒制温度,避免过度受热引起颜色及口味的劣化,保持原料原来的色、香、味。提高炒制效率,降低能耗,缩短炒制时间。温度自动控制,并且搅拌均匀,自动翻盖,自动出料减少劳动强度。
酱料炒锅设计
 1.可根据不同生产工艺要求,对物料重量、搅拌速度、加热时间及燃气量等的调整、设定,确保产品质量。
 2.消除人工操作误差,保证产品各项指标准确无误。既可单机使用,也可并入生产线。
 3.独特的燃具设计,先进的锅体材质,直燃式加热,使产品口味更佳自然、纯正。
酱料炒锅特点
1.容积大小可定制,产量高。
 2.火力大,独特的燃烧装置,升温快,温度高,炒出的物料色泽鲜艳,口味纯正。
 3.不糊锅,独特的搅拌装置,可以覆盖锅体的每一个角落,使物料不糊锅,搅拌均匀,特殊的结构设计,可使物料短时间内混合均匀,达到食品加工工艺要求,提高产品品质。
 4.出料方便快捷:液压翻锅出料,使出料变得更方便快捷。
 5.自动点火和手动点火可根据客户要求定制。
 6.设备材质为不锈钢304,外表美观,易清理,全自动化控制,只需人工按按钮即可,大大降低劳动强度。 |